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週末夜的灣仔是香港時尚和潮人的匯集地.舊當鋪"和昌大押"的古樓,一方面保留了老香港建築的原貌,卻注入最前衛最時尚的飲食元素.  "老富昌" Le Fauchon的傳統法餐, "當鋪" the pawn的新派英國菜, 吸引了全港的的時尚男女.但真正引領這股"中西新舊"混搭風潮的,那就非標榜分子厨藝的"厨魔"莫屬了!!

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