有酒食,Jacky饌!

先來看看有那些06佳釀吧....雖然離適飲期還早,先來嘗嘗2006這一年和各酒莊的風土特色.

Cos D'Estournel, 酒標上尖尖的寶塔,和酒一樣.有濃厚的東方元素.

對了,他們的二軍酒,不就是寶塔( Pagodes) 嗎?

這幾年評價超高的Barton, 價格也水漲船高.

我酒窖裏還躺著當年USD 30買進的94,這種價格巳成為歷史囉.

我都叫他"午餐袋"的Lunch Bag....是有一級酒莊水準的五級酒.倫敦紅酒交易指數的分級( Liv-ex )就直接把Lynch Bage 列入二級.

同樣是Barton家族擁有的第三級酒莊,Langoa Barton.

Ormez De Pez, 是Cru Bourgeois Exceptionanels.....一群錯過1855年"分班考試"的中等生中的超級資優生.

Ormez的資優班同學,也是Cru Bourgeois Exceptionnels.

今夜就是這群06佳麗的首映典禮,晚餐前的試飲會,配上穿梭供應的各種Hors D'oeuvres點心.可要留神,不要重頭戲還沒上場,就已經醉倒撐飽了....

別只顧吃喝,最重要的是難得的和這些頂級佳釀的負責人,杯觥交錯,促膝暢談,是更深入品味這一年波爾多的好機會!

晚餐要正式開始囉!!!!

和波爾多酒莊主人們的米其林晚餐(三)